料理屋 一刀

和食で腕を磨いた熟練の店主が、宮古島近海の鮮魚や島育ちの黒毛和牛、沖縄特有の旬野菜を使い、その季節ならではの味わいをお届けします。食材は時期ごとに変わり、訪れるたびに新しい美味しさと出会えるのも魅力。素材の持ち味を活かしたシンプルで滋味深い和食・沖縄料理を、心を込めてご提供いたします。

落ち着いた和モダン空間には、掘りごたつ式の個室を3室完備。柔らかな色調でまとめられたプライベート感たっぷりの空間で、周りを気にせずゆったり過ごせます。重厚感ある一枚板のカウンター席では、店主の包丁さばきを間近に眺めながら一人飲みやデートも楽しめ、幅広いシーンに対応可能です◎

宮古島の地酒、泡盛は豊富な銘柄を取り揃えています。伝統的な製法で造られた芳醇な香りと深い味わいが特徴で、食事との相性も抜群。初心者から泡盛通まで楽しめるラインナップで、宮古の夜をより一層特別なものにしてくれます。ぜひ多彩な泡盛で至福のひとときをお過ごしください。